汉堡

汉堡是一种常见的小吃，通常由面包、肉饼、奶酪、蔬菜、酱汁等成分组成。它起源于德国汉堡市，是该市最著名的美食之一。

制作方法

1. 将面包切成两半。
2. 在平底锅中煎肉饼，直到内部熟透。
3. 在肉饼上放上奶酪、蔬菜和酱汁。
4. 将面包的上半部分盖在馅料上。
5. 用锡纸包裹汉堡，静待几分钟，让奶酪融化。

常见配料

• 面包： 通常使用汉堡包，也可以使用其他类型的面包，如小圆面包或法棍。
• 肉饼： 通常使用牛肉或猪肉制成，但也可能使用其他类型的肉类，如鸡肉、鱼肉或素肉。
• 奶酪： 常见的奶酪包括切达干酪、瑞士奶酪和马苏里拉奶酪。
• 蔬菜： 常见的蔬菜包括生菜、西红柿、洋葱和酸黄瓜。
• 酱汁： 常见的酱汁包括番茄酱、芥末醬、蛋黄酱和辣酱。

种类

• 经典汉堡： 由面包、肉饼、奶酪、生菜、西红柿、洋葱和酸黄瓜组成。
• 芝士汉堡： 在经典汉堡的基础上添加额外的奶酪。
• 培根汉堡： 在经典汉堡的基础上添加培根。
• 蘑菇汉堡： 在经典汉堡的基础上添加蘑菇。
• 辣肉汉堡： 使用辣味肉饼制成的汉堡。
• 素食汉堡： 使用素肉饼制成的汉堡。

营养价值

• 500-600卡路里
• 25-30克蛋白质
• 30-40克碳水化合物
• 15-20克脂肪

文化意义

什么叫汉堡啊？

汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。 这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

汉堡怎么做？

夏天到樂[新手] 鸡肉汉堡原料 鸡脯肉 小麦粉 生菜〔大白菜〕 炸鸡粉 汉堡胚 沙拉酱淹制 首先先把鸡腿淹制 把鸡脯肉切成大片放进容器里 再把炸鸡粉对上相应的水 一包对200毫升然后倒进鸡肉的容器里 分布均匀 泡制30分钟裹粉 把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛 就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛2下 然后再压再抛 一共要4次 裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍 这样炸出来的鸡肉才能美观 裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒料理 把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热 然后拿出来 在包顶内放一些沙拉 再放一把生菜 在把炸好的鸡肉夹在里面 就是鸡肉汉堡了~~!!! 你还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料 比如芥末 火腿肠 番茄酱什么的

汉堡咋做的？

汉堡的做法：

主料：猪肉(瘦)375克,红萝卜40克,洋葱（白皮）75克,面包600克,金华火腿60克,番茄50克,生菜（团叶）30克,洋葱（白皮）50克,黄瓜100克调料：酱油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,盐10克,色拉酱10克,番茄酱20克,色拉油20克步骤：1.洋葱去皮剁碎，红萝卜去皮剁碎，小黄瓜抹精盐去水切斜片备用。 2.在一大碗中放入肉末、洋葱末、红萝卜末和酱油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克，调匀成肉馅，再作6等分，压成圆饼状。3.一器皿内放入色拉油2大匙，高火3分钟，再放入肉饼3个，用高火煎1分30秒，再翻面煎1分30秒，第二次煎进不需要预热，功率与时间与第一次相同。 4.取汉堡面包，铺上起司、金华火腿、红番茄、生菜、洋葱、小黄瓜及肉饼，加上番茄酱和色拉酱即可。

鸡柳汉堡的做法:

原料: 鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。

做法: 1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。

2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。

3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。

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